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超簡単!うまうま大学芋
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超簡単!うまうま大学芋-レシピのメイン写真

超簡単!うまうま大学芋

朝5時起き
朝5時起き @cook_40129420
北海道

フライパン1つでできる簡単な大学芋です(^-^)/
このレシピの生い立ち
大学芋は大好きなのですが、揚げる砂糖がベタベタになるなど面倒な工程が多いので簡単に作れないかと思い考えました(^-^)/

フライパン1つでできる簡単な大学芋です(^-^)/
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朝5時起き @cook_40129420
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フライパン1つでできる簡単な大学芋です(^-^)/
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大学芋は大好きなのですが、揚げる砂糖がベタベタになるなど面倒な工程が多いので簡単に作れないかと思い考えました(^-^)/

フライパン1つでできる簡単な大学芋です(^-^)/
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大学芋は大好きなのですが、揚げる砂糖がベタベタになるなど面倒な工程が多いので簡単に作れないかと思い考えました(^-^)/

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材料

フライパンにいっぱい
  • サツマイモ 中3本
  • 油 大さじ6
  • 砂糖 大さじ6
  • 醤油 小さじ2
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは薄めの乱切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンに油、砂糖を入れて水気を切ったサツマイモをいれ中火にかける。

    • 超簡単!うまうま大学芋作り方2写真
  3. 3

    パチパチ音がしてきたら弱火にして蓋をして竹串が通るまで炒る。

  4. 4

    火が通ったら醤油を入れ、香ばしい匂いがするまで絡める。

  5. 5

    お皿に盛り付けゴマをかけたら出来上がり。

    • 超簡単!うまうま大学芋作り方5写真

コツ・ポイント

サツマイモは薄めに切ったほうが火の入りが早く、表面がカリッとして美味しいです(^ω^)

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朝5時起き
朝5時起き @cook_40129420
2016/10/07 14:05に公開
北海道
体に優しい面倒な工程を省いた簡単なレシピを研究しています(^^)卵、バターや、生クリームなど高い食材はほとんど使いません。なので、アレルギーの方にもオススメです♪
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 ゴマ

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