簡単キャベツと小松菜しめじのトマトスープ

☆*しぃ*☆
☆*しぃ*☆ @cook_40078583

野菜たっぷりの中華風あっさりめのスープです♪
このレシピの生い立ち
簡単に野菜たっぷりスープが食べたくて。
コンソメがなかったので、ウェイパーを使いましたが、あっさりめのヘルシーなスープにしたかったので、トマト缶を加えて♪

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材料

  1. 小松菜 1/2束
  2. キャベツ 1/4個
  3. しめじ 1/2パック
  4. トマト缶(カット) 1缶
  5. *ウェイパー 大さじ2
  6. *酒 大さじ1
  7. *しょうゆ 大さじ1
  8. *水 900cc
  9. ごま 適量
  10. お好みでパセリ・バジル・黒こしょう♪

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、小松菜は2-3㎝に切る。しめじはほぐす♪

  2. 2

    ごま油を鍋に熱し、キャベツを入れ炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら、
    小松菜・しめじを鍋に加え、炒める♪

  4. 4

    *を全て加え、10-20分煮込んだら完成♪

コツ・ポイント

ウェイパーの量はお好みで加減してください♪

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