豚肉と菜の花のニンニク炒め
花よりおはぎ @cook_40136684
菜の花を御浸し以外で食べたくて作りました。ニンニクがきいていてガッツリ食べられます。
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べられる菜の花レシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまに醤油と酒をもみこみ、15分程度置き、かたくり粉をまんべんなくつけて下処理をする
- 2
にんにく・菜の花・厚揚げは食べやすい大きさにカットする
- 3
フライパンに油をいれて温め、にんにくを焼き色がつくまで弱火で焼き、取り出しておく
- 4
3のフライパンで下処理をした豚肉を焼き、赤いところがなくなったら厚揚げを入れ、焼き色が付くまで焼く
- 5
そこに菜の花を入れて強火で一気に焼き、塩胡椒をしてお皿に盛り、最後に焼いたニンニクを飾って完成です
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18157623
