お魚屋さんが「ムニエルより、塩コショウとオリーブオイルだけでええねん！」と教えてくれました。和食でも洋食でも☆
このレシピの生い立ち
お魚屋さんで「今日はムニエルだと何がオススメ？」と聞いたら、「粉は要らん!」とグジ(アマダイ)をすすめてくれました。
それ以来、白身魚はほぼこれです( ´ ▽ ` )ﾉ