たらマヨで♪フライドポテ&ごぼ&れんこん
harushot @nana_andteam
みんな大好きたらマヨ♥フライドポテトだけじゃなく、フライドごぼうやフライドれんこんにも付けて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
デニーズのタラマヨポテトが食べたくなって♪
たらマヨで♪フライドポテ&ごぼ&れんこん
みんな大好きたらマヨ♥フライドポテトだけじゃなく、フライドごぼうやフライドれんこんにも付けて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
デニーズのタラマヨポテトが食べたくなって♪
作り方
- 1
《たらマヨを作る》
まな板にクックパークッキングシートを敷き、包丁の背を使って、たらこを皮から取り出す -
- 2
たらこ、マヨネーズ、生クリーム、砂糖、昆布だしを入れて、よく混ぜる
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- 3
たらマヨディップの出来上がり♪
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- 4
《野菜を揚げる》
じゃがいもはスティック状に、ごぼうは斜め薄切りに、れんこんは薄い輪切りにする -
- 5
水に5分さらし、ザルに上げる
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- 6
キッチンペーパーで水分をよく拭き取る
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- 7
バットに油を吸うようのキッチンペーパーを敷き、小鍋にサラダ油を入れる
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- 8
ポリ袋に片栗粉と野菜を1種類ずつ入れ、口を閉じ、振ってよくまぶす
-
- 9
火を付け、サラダ油が熱くなったら、野菜を入れる
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- 10
野菜が色づいたら、揚げ上がり♪
器に盛り、たらマヨを添えて 出来上がり♪
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コツ・ポイント
・油跳ね防止の為、水分をよく拭き取ってください！
・片栗粉は揚げる直前にまぶしてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158000
