ニンジンのまるごと浸し
まっくと～さん @cook_40131746
簡単まるごと浸しシリーズ
ニンジン
このレシピの生い立ち
とにかく簡単が第一で、考えなくてもレパートリーが増えていきそうなものを作っています。
ニンジンのまるごと浸し
簡単まるごと浸しシリーズ
ニンジン
このレシピの生い立ち
とにかく簡単が第一で、考えなくてもレパートリーが増えていきそうなものを作っています。
作り方
- 1
片手鍋にニンジン、サラダ油、料理酒を入れて、強火でゴロゴロと炒める。
-
- 2
水分がなくなってきたら、残りの材料を全部入れて、強火で沸騰させる。
-
- 3
沸騰したら火を弱火にして60分程煮る。そのまま寝かして、熱が冷めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ニンジンが大きかったので、半分に切りました。
ピーマンと違ってニンジンは固いので、途中で竹串を刺して柔らかくなってるか確認しながら弱火で煮ました。
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