お弁当♬胡瓜と竹輪の辛子マヨサラダ♪
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626
この作り方なら きゅうりから水分もほとんど出ないのでお弁当にもＯＫです＾＾
このレシピの生い立ち
きゅうりのサラダを作りたくて
お弁当♬胡瓜と竹輪の辛子マヨサラダ♪
この作り方なら きゅうりから水分もほとんど出ないのでお弁当にもＯＫです＾＾
このレシピの生い立ち
きゅうりのサラダを作りたくて
作り方
- 1
きゅうりは2ｍｍ位、竹輪は5ｍｍ位の輪切りにし、きゅうりに塩をしてかき混ぜ5～10分置く
- 2
１のきゅうりを軽く洗って塩を落とし、絞る。絞ったらほぐしまた絞る。これでもかっていうほどよく絞る。
- 3
２のきゅうりと合わせ辛子マヨを混ぜ合わせる。
- 4
お弁当様にはアルミカップ２個分できゅうり１本竹輪１本
マヨは小さじ１・辛子はチューブで１ｃｍ弱位をよくかき混ぜる -
コツ・ポイント
＊とにかく良く絞る事できゅうりがパリパリし、マヨであえても水分が出ないのでお弁当にもＯＫです。 旦那がいる時は、旦那に絞ってもらってます。
＊辛子でもマスタードでもどちらでもＯＫですが、辛さにちょっと違いが出ますので加減してください
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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