赤毛のアンのりんごの砂糖漬け
北海道ファーマー @cook_40042867
シンプルな砂糖漬け。このまま食べたり、お菓子に使ったり、シロップを紅茶に入れたら簡単アップルティーのできあがり♪
このレシピの生い立ち
”赤毛のアン”でアンが食べていたりんごの砂糖漬けに憧れて。
アプリでひらく作り方
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りんごは八つ切りにして芯を取り、更に5mmほどの厚さに切る。（皮は付けたままでOK）
- 2
熱湯消毒した瓶に砂糖と交互に詰め、常温で3日ほど置いておく。水分が上がってきたら冷蔵庫で3ヶ月ほど保存できます。
-
- 3
食べ方の例：そのまま食べる、アップルパイの具にする、紅茶に入れる、トーストに乗せてシロップをかけて焼く･･･etc.
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コツ・ポイント
ブログ記事：http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-11138268200.html
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