簡単・時短◎カリふわ☆ピーマンの肉詰め
DAISY☆0812 @cook_40108696
ピーマンの肉詰めをカリッとしよう！と
片栗粉を全体にまぶしながらつくってみました。
外はカリッと中はふんわり食感です♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでの料理です。
鷄ミンチなのでヘルシーな仕上がりに〜！
余計な物がないシンプルな肉詰め♡
パプリカで作ってもカラフルで良いと思います。
簡単・時短◎カリふわ☆ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰めをカリッとしよう！と
片栗粉を全体にまぶしながらつくってみました。
外はカリッと中はふんわり食感です♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでの料理です。
鷄ミンチなのでヘルシーな仕上がりに〜！
余計な物がないシンプルな肉詰め♡
パプリカで作ってもカラフルで良いと思います。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り種を抜く。
人参と玉ねぎはみじん切り。 - 2
①のピーマンに片栗粉をまぶしてから
Ａの材料を混ぜ合わせた物を
キツめにピーマンに詰めていく。 - 3
②で作ったピーマン肉詰めのお肉部分に
また片栗粉をつけて
熱したフライパンにサラダ油を入れて
お肉の面から焼いていく。 - 4
軽く焦げ目が付いてきたら
ひっくり返して
お水を50ccほど入れて蒸し焼きにする。 - 5
後はお好みの調味料を付ければ完成！
コツ・ポイント
我が家はテフロン加工のフライパンの為
サラダ油はほんの少ししか使用していません。
美味しそうな焼き目がついたら
水で蒸らしてカリふわ食感を楽しんで下さいね！
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