ゆで卵のオードブル
キクポン @cook_40012987
付け合わせにトマトと胡瓜を添えました。写真を撮る前に卵が食べられたので、フルーツトマトで穴埋めしました（笑）
このレシピの生い立ち
「楽しみにしている人がいるのでは」と家のパーティーでよく出す一品
ゆで卵のオードブル
付け合わせにトマトと胡瓜を添えました。写真を撮る前に卵が食べられたので、フルーツトマトで穴埋めしました（笑）
このレシピの生い立ち
「楽しみにしている人がいるのでは」と家のパーティーでよく出す一品
作り方
- 1
胡瓜は10等分に細長く切る。固めに茹でた卵を半分に切り、黄味を取り出す
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、軽く水にさらす、水を絞る。黄味と玉ねぎ混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩、胡椒、酢で味を調える
- 3
半分に切った白味の上に黄味を載せ、トマト、胡瓜と合わせて盛り付けて完成
コツ・ポイント
玉ねぎは軽くさらした方が、卵の味が出て美味しいです。
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