お弁当に!節約おから入りフワフワ卵焼き

e ariel @cook_40136986
フワフワ、ジューシーな卵焼きです。おから入りとはバレず娘と夫は食べてくれます。玉子のカサ増しできてラッキー♪便秘解消に☆
このレシピの生い立ち
母が近所の豆腐屋さんから大量のおからをもらってくるため、消費のためあらゆるものにおからを投入しています。
家族はあんまりおから好きじゃないので、バレない様に頑張ってます。
お弁当に!節約おから入りフワフワ卵焼き
フワフワ、ジューシーな卵焼きです。おから入りとはバレず娘と夫は食べてくれます。玉子のカサ増しできてラッキー♪便秘解消に☆
このレシピの生い立ち
母が近所の豆腐屋さんから大量のおからをもらってくるため、消費のためあらゆるものにおからを投入しています。
家族はあんまりおから好きじゃないので、バレない様に頑張ってます。
作り方
- 1
材料を全て混ぜ合わせます
- 2
少しおからのつぶつぶ感がでてるけど、気にしない★
- 3
フライパンに油を引いて普通の卵焼きの様に焼いていきます。玉子は少しずつの方が巻きやすいです。
- 4
完成
- 5
2024追記
最近はおからの量を増やして大4ぐらいまで入れてます。
初めての方は大1から始めて徐々に増やしてみてください
コツ・ポイント
薄く巻いた方が綺麗に焼けます。焼くときポソポソする感じがありますが気にしない!おからはたくさん入れるとおから感でますが、少量ならバレません。おからの量で水の量も調節してください。
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