お弁当に!節約おから入りフワフワ卵焼き

e ariel
e ariel @cook_40136986

フワフワ、ジューシーな卵焼きです。おから入りとはバレず娘と夫は食べてくれます。玉子のカサ増しできてラッキー♪便秘解消に☆
このレシピの生い立ち
母が近所の豆腐屋さんから大量のおからをもらってくるため、消費のためあらゆるものにおからを投入しています。
家族はあんまりおから好きじゃないので、バレない様に頑張ってます。

お弁当に!節約おから入りフワフワ卵焼き

フワフワ、ジューシーな卵焼きです。おから入りとはバレず娘と夫は食べてくれます。玉子のカサ増しできてラッキー♪便秘解消に☆
このレシピの生い立ち
母が近所の豆腐屋さんから大量のおからをもらってくるため、消費のためあらゆるものにおからを投入しています。
家族はあんまりおから好きじゃないので、バレない様に頑張ってます。

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材料

卵焼き1本分
  1. 玉子 2個
  2. 生おから 大さじ1〜2
  3. 50cc
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 小さじ1/4
  6. だしの素 小さじ1〜1.5
  7. 醤油 小さじ1〜2
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせます

  2. 2

    少しおからのつぶつぶ感がでてるけど、気にしない★

  3. 3

    フライパンに油を引いて普通の卵焼きの様に焼いていきます。玉子は少しずつの方が巻きやすいです。

  4. 4

    完成

  5. 5

    2024追記
    最近はおからの量を増やして大4ぐらいまで入れてます。
    初めての方は大1から始めて徐々に増やしてみてください

コツ・ポイント

薄く巻いた方が綺麗に焼けます。焼くときポソポソする感じがありますが気にしない!おからはたくさん入れるとおから感でますが、少量ならバレません。おからの量で水の量も調節してください。

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e ariel
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最近料理にハマってます♡COOKPADで料理上手目指します(→ܫ←)♡
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