梅ササミすだちうどん
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
簡単さっぱり、すだちを使いたくて考えました。つわりにも良いかも？梅干しとササミはよくあいます！
このレシピの生い立ち
すだちを乗せたくて考えました。またササミと梅干しがあったので、それを和えました♩シソの風味とすだちが良い相性です。
梅ササミすだちうどん
簡単さっぱり、すだちを使いたくて考えました。つわりにも良いかも？梅干しとササミはよくあいます！
このレシピの生い立ち
すだちを乗せたくて考えました。またササミと梅干しがあったので、それを和えました♩シソの風味とすだちが良い相性です。
作り方
- 1
冷凍うどんはチン。
ササミはお酒をふりかけ１分半チンし、冷めたらほぐす。
大葉ときゅうり千切り。梅干しは叩いておく。 - 2
ボウルに、ササミ、梅干し、きゅうりをいれ、ごま油、お醤油をいれて混ぜておく。
- 3
めんつゆを作っておく。
- 4
お皿に、うどん、梅干しとササミ、きゅうりをのせ、めんつゆをかける。
大葉をのせる。 - 5
すだちを周りにのせて出来上がり。
コツ・ポイント
ササミは手でほぐした方が味が馴染むので、冷めたらですほぐしてください。
必ずよく火を通してくださいね。
まだ生っぽかったらチンを少しずつしてね。
梅干しによって酸味が変わります（笑）
きゅうりはあってもなくても大丈夫です。
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