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さんまの照り焼き
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さんまの照り焼き-レシピのメイン写真

さんまの照り焼き

トキワ
トキワ @cook_40054297

さんまを照り焼きにすることで、魚臭さも少なくなるでのおすすめです♪

このレシピの生い立ち
お好みで粉山椒や一味唐辛子をかけてお召し上がりください。

さんまを照り焼きにすることで、魚臭さも少なくなるでのおすすめです♪

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お好みで粉山椒や一味唐辛子をかけてお召し上がりください。

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トキワ
トキワ @cook_40054297

さんまを照り焼きにすることで、魚臭さも少なくなるでのおすすめです♪

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材料

4人分
  • さんま 2尾
  • サラダ油 大さじ1/2
  • べんりで酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さんまは大名おろし(三枚おろし)にして片身を3等分に切ります。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、身を下にして入れて、おいしそうな焼き色が付いたらひっくり返します。

  3. 3

    余分な油を拭きとりべんりで酢を加えひと煮えして全体にからめて仕上げます。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2018/04/04 23:52に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

照り焼き さんま

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