豆腐いももちーず

トキワ
トキワ @cook_40054297

子供も大好き♪ 豆腐を使った「ふわっモチ」レシピです♪
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 絹ごし豆腐 70g
  3. 片栗粉 30g
  4. とろけるチーズ 2枚
  5. バター 適量
  6. 但馬牛焼肉・ステーキ醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1個ずつラップで包んで、レンジ(600W)で3分加熱し皮をむき、豆腐・片栗粉を加えてマッシャーでつぶします。

  2. 2

    チーズは2枚重ねて、6等分に切ります。1のじゃがいもを6等分にして丸め、真ん中をくぼませチーズを包む。

  3. 3

    熱したフライパンにバターをおとし、2を両面こんがりと焼きます。但馬牛醤油を加え、からませて出来上がります。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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