お弁当にも！ ピーマンのしょうが焼き
coffeedge @cook_40100293
じっくり火を通して甘くなったピーマンを生姜焼きに仕上げました。
炒めた豚肉を混ぜてご飯にのせると、簡単丼が作れます。
このレシピの生い立ち
家でよく作るピーマンの常備菜です。
お弁当にも！ ピーマンのしょうが焼き
じっくり火を通して甘くなったピーマンを生姜焼きに仕上げました。
炒めた豚肉を混ぜてご飯にのせると、簡単丼が作れます。
このレシピの生い立ち
家でよく作るピーマンの常備菜です。
作り方
- 1
☆印をボウルで合わせておく。
ピーマンを縦に4等分に切り、種の部分を取り除く。
- 2
フライパンを弱めの中火で熱し、胡麻油を加え、ピーマンを加え塩、胡椒を軽くふり、両面じっくり焼く。
- 3
少し黒く焦げてくたくたになるまで焼いて下さい。
弱火にして☆印を加え煮詰める。
白ごまをふりかける。
- 4
アレンジ エリンギ入り
-
コツ・ポイント
じっくり焼いたピーマンは甘いので、苦手な人でも
食べられます。
冷蔵保存で4日美味しく食べられます。
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