お豆腐♡メレンゲふわふわホットケーキ
るいとちゃん @cook_40137061
ふわふわで腹持ちが良いお豆腐ホットケーキ。一手間加えて簡単に美味しくしてみましょう！
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作る時にお豆腐を使ってみたかったため。
お豆腐♡メレンゲふわふわホットケーキ
ふわふわで腹持ちが良いお豆腐ホットケーキ。一手間加えて簡単に美味しくしてみましょう！
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作る時にお豆腐を使ってみたかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をゴムベラで潰した後、牛乳とバニラエッセンスを加えホイッパーで滑らかになるまで混ぜる
-
- 2
卵の黄身を豆腐側に入れ、白身と分ける
-
- 3
メレンゲをある程度作った後に砂糖を加え更に混ぜる。ふわふわ〜
-
- 4
豆腐と黄身を混ぜた後にホットケーキミックスとマヨネーズを加えて混ぜる(ここで生地のゆるさを牛乳で調整してください)
-
- 5
豆腐側にメレンゲを加える
-
- 6
ゴムベラで下から掬い上げるように混ぜる
-
- 7
フライパンに油を引いて焼いていく
-
- 8
プツプツしてきたらひっくり返しましょう
-
- 9
ふわふわだ〜！
-
- 10
いっぱい焼いてタワーにしました。
-
コツ・ポイント
メレンゲはできるだけふわふわに！焼く時の火力に注意！(弱火を意識)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159899
