HBで簡単＊全粒粉食パン
creo @cook_40022023
全粒粉を約30％配合。素朴な全粒粉の風味を残しつつ、やわらかい食感のパンを目指しました。
このレシピの生い立ち
全粒粉の風味がちゃんとあって、尚且つやわらかめの食パンが食べたくて色々配合を変えて試しています。我が家のHBはナショナルのSD-BM101です。
HBで簡単＊全粒粉食パン
全粒粉を約30％配合。素朴な全粒粉の風味を残しつつ、やわらかい食感のパンを目指しました。
このレシピの生い立ち
全粒粉の風味がちゃんとあって、尚且つやわらかめの食パンが食べたくて色々配合を変えて試しています。我が家のHBはナショナルのSD-BM101です。
作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースにイースト以外の材料を入れる。イーストは自動投入口へセット。
- 2
食パンコース、焼き色は標準でセットしてスイッチオン。焼き上がったらすぐパンケースからパンを取り出して冷ましましょう。
- 3
- 4
コツ・ポイント
特になし、HBにお任せです♪
砂糖の代わりにはちみつを使用すると少し生地がしっとりします。お好みで試してみて下さい。ナチュラルチーズやピーナッツバターと相性抜群！サンドウィッチにしても◎
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配合見直しました。甘くてふわふわなパンに全粒粉とバナナを入れた、栄養ある食パン。フレンチトーストにしても美味しい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18160744
