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*液みそでチンジャオロース*-レシピのメイン写真

*液みそでチンジャオロース*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

液みそで簡単に味付けが決まります。(^^♪
このレシピの生い立ち
ちょうどピーマンが2個だけあったのでチンジャオロースを液みそで作ってみようと。

液みそで簡単に味付けが決まります。(^^♪
このレシピの生い立ち
ちょうどピーマンが2個だけあったのでチンジャオロースを液みそで作ってみようと。

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*液みそでチンジャオロース*

yamabuki1
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液みそで簡単に味付けが決まります。(^^♪
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ちょうどピーマンが2個だけあったのでチンジャオロースを液みそで作ってみようと。

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ちょうどピーマンが2個だけあったのでチンジャオロースを液みそで作ってみようと。

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材料

2〜3人分
  • 茹で筍 100g
  • ピーマン 2個
  • 豚コマ 100g
  • ◉液みそ(料亭の味) 大さじ1
  • ◉オイスターソース 小さじ1
  • ◉酒 大さじ1
  • こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    茹で筍、豚コマは千切りにし、ピーマンは半分に切ってから、種は取らず軸だけを取って千切りにする。

    • *液みそでチンジャオロース*作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。
    豚肉を入れて炒め、火がほぼ入ったら、筍、ピーマンを加えてさらに炒める。

    • *液みそでチンジャオロース*作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら、こしょうを振り、◉印を合わせ
    たものを加えてよくかき混ぜて火を止め出来上がり。

    • *液みそでチンジャオロース*作り方3写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2018/04/09 13:40に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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チンジャオロース ピーマン 酒 ゆでたけのこ 豚こま 味噌

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