さつまいもサラダ
obape @cook_40137352
ポテトサラダがあるんだからさつまいもサラダもいいですよね。
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山いただいて、どうしようかなぁと思ったのですが、マカロニ好きな子供のためにマカロニと一緒にサラダにしてしまおうと思い、作ってみました。
さつまいもサラダ
ポテトサラダがあるんだからさつまいもサラダもいいですよね。
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山いただいて、どうしようかなぁと思ったのですが、マカロニ好きな子供のためにマカロニと一緒にサラダにしてしまおうと思い、作ってみました。
作り方
- 1
卵を固ゆでする。
同時にマカロニもゆでる。 - 2
さつまいもを半月切りにし、水にさらしてアクを抜く。
- 3
ブロッコリーを小房に切りゆでる
- 4
さつまいもを耐熱容器に入れて電子レンジに2分
- 5
ボールにゆであがった材料を入れ、酢、マヨネーズを入れてまぜる。
いろどりにプチトマトをトッピング。 - 6
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