オトナ上品♪紅茶のアイスボックスクッキー
kyom36 @cook_40135361
甘いものが苦手な男性にもｵｽｽﾒ。ほんのり紅茶の香りが大人な雰囲気です。四角い見た目も上品キュート。
このレシピの生い立ち
２０年近く作っている、私の中での黄金レシピです＾＾。
オトナ上品♪紅茶のアイスボックスクッキー
甘いものが苦手な男性にもｵｽｽﾒ。ほんのり紅茶の香りが大人な雰囲気です。四角い見た目も上品キュート。
このレシピの生い立ち
２０年近く作っている、私の中での黄金レシピです＾＾。
アプリでひらく作り方
- 1
紅茶の葉をすり鉢ですり、牛乳を加えて湿らせておく。
- 2
室温で柔らかくしたバターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。
- 3
１と、卵黄を２に加え混ぜ、薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
- 4
まな板の上で、直径５センチの筒形に伸ばす。ラップで包み、四角く整え、冷凍庫で３０分休ませる。
- 5
ラップをはがし、厚さ４ミリほどの輪切りにする。
- 6
クッキングペーパーを敷いた鉄板に、３センチほど間隔をあけて並べ、160度のオーブンで20分ほど焼いて出来上がり＾＾
-
コツ・ポイント
とにかく、とても簡単です。
生地は冷凍できるので、
急な時でも対応できます＾＾
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