根菜のカルボナーラ焼きそば
みさカフェ @cook_40040213
マルちゃん焼きそばを使ってお手軽に
ごぼうれんこんの食感が美味しいカルボナーラ焼きそば
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばを使って
根菜のカルボナーラ焼きそば
マルちゃん焼きそばを使ってお手軽に
ごぼうれんこんの食感が美味しいカルボナーラ焼きそば
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばを使って
作り方
- 1
ごぼうは洗って、斜めに２～３ミリに切り水にさらしざるにあげる
じゃがいもは皮をむいて５ミリ弱に切り、ルクエで３分加熱する - 2
れんこんは皮をむいて３ミリくらいに切る
人参も皮をむいて半月切りにする
ベーコンは２センチくらいに切る -
- 3
ボールに玉子をとき、生クリーム、パルメザンチーズ、塩を入れ混ぜ合わせる
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンとごぼうを入れ炒める
-
- 5
れんこんと人参を入れ塩こしょうする
-
- 6
白ワインを入れ煮つめアルコールを飛ばして、じゃがいもを入れ混ぜる
まるちゃんのそばを入れ、表示通り水を入れほぐす -
- 7
水分が無くなってきたら 粉末ソースを加え混ぜ炒める
-
- 8
火を止めて、濡れた布巾の上にフライパンを乗せて、カルボナーラソースを入れ混ぜる
-
- 9
器に盛ってお好みでパルメザンチーズをふって、粗挽きコショウをふってできあがり
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