＊さんまのおろしポン酢煮＊
秋刀魚、安くて美味しくて。いっぱいたべよー！
このレシピの生い立ち
さんまが大好きで、あっさりと食べたかったので。
作り方
- 1
さんまは三枚におりして、三等分に切る。
- 2
片栗粉をまぶして、油少量ひいたフライパンで両面焼く。
- 3
ポン酢と水を加え、とろみがついてきたらおろしをくわえる。
- 4
ひと煮立ちしておろしが、全体に混ざったら器に盛り、ねぎをのせる。
コツ・ポイント
大根おろしの水分はきらなくていいよ！
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