美味しくカルシウムを✿かぼちゃのじゃこ煮

m@n@ @cook_40045060
2013/11/24 話題入り73感謝♡
じゃこの旨みがあるので薄味でも美味!
かぼちゃの甘みが引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好き・お魚苦手な娘に、少しでもお魚を食べてもらおうと。。
作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り、ラップに包んでレンジで2分加熱。食べやすい大きさに切り、できれば面取りする。
- 2
鍋にちりめんじゃことかぼちゃを入れ、★の材料も入れて火にかける。このとき、じゃこが煮汁に浸かるようにする。
- 3
煮立ったら落としぶたをし、弱火~中火で煮汁がなくなるまで煮る。
- 4
そのまま冷まして、味を染み込ませる。
コツ・ポイント
南瓜の甘みを味わいたくて薄味なので、お好みで醤油・みりんを大1にしてください♪
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