美味しくカルシウムを✿かぼちゃのじゃこ煮

m@n@
m@n@ @cook_40045060

2013/11/24 話題入り73感謝♡
じゃこの旨みがあるので薄味でも美味!
かぼちゃの甘みが引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好き・お魚苦手な娘に、少しでもお魚を食べてもらおうと。。

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材料

3~4人分
  1. かぼちゃ 400g
  2. ちりめんじゃこ 15g
  3. ★だし汁 150cc
  4. ★醤油 小2(大1でも)
  5. ★みりん 小2(大1でも)

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り、ラップに包んでレンジで2分加熱。食べやすい大きさに切り、できれば面取りする。

  2. 2

    鍋にちりめんじゃことかぼちゃを入れ、★の材料も入れて火にかける。このとき、じゃこが煮汁に浸かるようにする。

  3. 3

    煮立ったら落としぶたをし、弱火~中火で煮汁がなくなるまで煮る。

  4. 4

    そのまま冷まして、味を染み込ませる。

コツ・ポイント

南瓜の甘みを味わいたくて薄味なので、お好みで醤油・みりんを大1にしてください♪

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レシピ作者

m@n@
m@n@ @cook_40045060
に公開
10才長女、7才長男、夫、私の4人家族。『ヘルシー&体に良くて、なおかつ美味しい』を心がけています♪なるべくレシピのカロリーと塩分も記載していきたいと思います。ただいまコメ欄お休み中です。✿美味しく食べてダイエット部No.36 ✿酵母の会No.35
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