味噌汁リメイク和風カルボナーラ

てぱてぱ @cook_40048565
前日残りの味噌汁・・いつもは雑炊や雑煮にしますが、今回はパスタ入れてみました。
味噌と豆乳、卵のコラボはパスタにも合う~
このレシピの生い立ち
節約とリメイクが最近のマイブームです。
味噌汁の残りがあれば、家にあるものでちょいオシャレなパスタが出来上がります。
味噌汁リメイク和風カルボナーラ
前日残りの味噌汁・・いつもは雑炊や雑煮にしますが、今回はパスタ入れてみました。
味噌と豆乳、卵のコラボはパスタにも合う~
このレシピの生い立ち
節約とリメイクが最近のマイブームです。
味噌汁の残りがあれば、家にあるものでちょいオシャレなパスタが出来上がります。
作り方
- 1
味噌汁残りを煮立たせて、その中にパスタを投入!
- 2
パスタ柔らかくなってきたら豆乳を加えてさらに煮立たせます。
- 3
ゆであがったら器に盛って卵を割りいれ、のりとゴマをふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
味噌汁を煮立たせるので鍋焦げ付く可能性はあります(;^ω^)私はすぐに水につけておいたので大丈夫でしたが。
ちなみに味噌汁の具は、にんじん、しめじ、かぼちゃ、油揚げでした。かぼちゃはつぶしながら煮ると
よりクリーミーです!
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