＊柚子カップ de みぞれ和え＊
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366
簡単に出来る 冬の季節を彩る一品☆
冬至の日のメニューにも おススメ♪
このレシピの生い立ち
柚子を沢山頂いたので 冬至っぽい一品が作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
柚子は、上部分をカットして 中をスプーンなどで綺麗に取り出す。☆の調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は下茹でして 水気をしっかり切って ３ｃｍくらいにカットする。人参とシメジも下茹でする。
- 3
小松菜・大根おろし・しめじ・人参をボール等に入れて、☆の合わせ調味料を加えて 和える。
- 4
柚子の器に 盛りつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
※人参・シメジ等の野菜は、小松菜の量に合わせて調節して下さい☆
※私は、人参・シメジを 茹でるのが面倒な時は ラップをかけて レンジ５００ｗで ５０秒ほどかけて茹でたりしてます♪（ご家庭のレンジに合わせて調節して下さい）
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