プレ農家めし◆菜の花と明太子の混ぜご飯
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
菜の花と明太子を混ぜるだけ。ほんのりピンクの春らしい混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
小松菜の菜の花が採れたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯に刻んだ明太子と塩少々、和風だしを混ぜる
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- 2
沸騰した水に塩少々入れて、菜の花をさっと茹でる。色が鮮やかになったらザルにあげる。茹でた菜の花に醤油をかけ、ぎゅっと絞る
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- 3
ご飯にゴマ、菜の花を入れて混ぜる
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コツ・ポイント
菜の花は醤油絞りをすると水っぽくなりません
リアクション
レシピ作者
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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