簡単なのに本格的な手羽元ドラムカレー
やんネエ @cook_40104202
本格的な味が単純作業で出来上がります！！
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれて簡単なのに、美味しすぎて、我が家の定番に！
沢山作って冷凍できるので、
夏場のお弁当にもオススメです！
簡単なのに本格的な手羽元ドラムカレー
本格的な味が単純作業で出来上がります！！
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれて簡単なのに、美味しすぎて、我が家の定番に！
沢山作って冷凍できるので、
夏場のお弁当にもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
1:手羽元をビニールにいれて塩とカレー粉をまぶして放置
- 2
2:玉ねぎとトマトをスライス→溶けちゃうので適当で大丈夫
- 3
3:鍋に玉ねぎ→トマト→肉→トマト→玉ねぎの順に重ねいれる(下と上は必ず玉ねぎ)
- 4
4:肉に下味つける時に使ったビニールに残っている塩やカレー粉をおちょこ1杯の水いれて溶かしだし、呼び水として鍋に投入。
- 5
蓋をしフツフツまで中火、その後弱火でコトコト、玉葱の溶け始めに肉を崩さぬ様に鍋底をザックリ混ぜ、汁がトロッとしたら完成！
-
コツ・ポイント
カレー粉を半量にすればお子様もオッケー！
大人は後からカレー粉を追加する。
仕上げにバターを落とせばバターチキンに！
冷凍もオッケーなので、鍋底が狭い寸胴で
沢山重ねて大量生産もオススメです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18164754
