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ナスのお浸し みそだれ
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ナスのお浸し みそだれ-レシピのメイン写真

ナスのお浸し みそだれ

noru16
noru16 @cook_40115288

甘い”みそだれ”に病みつき?!
このレシピの生い立ち
実はみそを題材とした試食を思案中、あったかくても冷たくても「おいしい!」かも…と作ってみました。
子どもにも主人にも気に入られましたー!

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ナスのお浸し みそだれ

noru16
noru16 @cook_40115288

甘い”みそだれ”に病みつき?!
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実はみそを題材とした試食を思案中、あったかくても冷たくても「おいしい!」かも…と作ってみました。
子どもにも主人にも気に入られましたー!

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材料

4人分
  • ナス 2本
  • *みそ 大さじ2
  • *酒 大さじ1.5
  • *みりん 大さじ1.5
  • *砂糖 小さじ5
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作り方

  1. 1

    ナスは縦に8つに切り分けます。

  2. 2

    1を耐熱皿にのせ、電子レンジで500w2分程度、しんなりするまでかけます。

    • ナスのお浸し みそだれ作り方2写真
  3. 3

    鍋にみそ、酒、みりん、砂糖をいれて火にかけ、かき回しながら、とろっとしてきたら火を止めます。

    • ナスのお浸し みそだれ作り方3写真
  4. 4

    2のナスに3のたれをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

kみそだれは、何にでも合います。
ナスに限らず、こんにゃくでも^^
…豆板醤入れて、キューリもいいですね~。。。。

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noru16
noru16 @cook_40115288
2013/03/15 13:42に公開
レシピ参考に登録させてもらいましたが、少しずつ自分のレシピも載せてみようか…と思っています。生活クラブの組合員なので、調味料などチョット見慣れない、聞き慣れないものもあるかもしれませんが、よろしくお願いします。
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