【離乳食】一石二鳥の簡単フリージング方法

離乳食後期から始まる三回食。
ちょっとの下ごしらえで、毎日の準備を簡単にできる一石二鳥のフリージング方法です。
このレシピの生い立ち
三回食が始まり毎日のゴハン作りが大変だったので、何か手抜きして作れないかと思い考えました!
加える野菜やタンパク質で全く違うおかずが作れますよ☆ミ
【離乳食】一石二鳥の簡単フリージング方法
離乳食後期から始まる三回食。
ちょっとの下ごしらえで、毎日の準備を簡単にできる一石二鳥のフリージング方法です。
このレシピの生い立ち
三回食が始まり毎日のゴハン作りが大変だったので、何か手抜きして作れないかと思い考えました!
加える野菜やタンパク質で全く違うおかずが作れますよ☆ミ
作り方
- 1
お好みの野菜を月齢に適した大きさで切ります。
- 2
鍋に1とたっぷりの水とだしパックを入れて、野菜に火が通るまでコトコト煮込みます。
あくは、こまめにすくってくださいね。 - 3
だしパックは、10分ほど取り除いてください。
- 4
だしパックは、食塩の添加されいないものを選んでくださいね。
私は、コープのだしパックを使っています。 - 5
火が通ったら、タッパーやおかずカップに水分をきって小分けにします。
あら熱がとれたら冷凍庫でフリージング。 - 6
下にステンレストレイをひいて冷凍すると、急速冷凍でき雑菌が繁殖しづらくなります!
- 7
野菜を煮ただしも、製氷器に入れて冷凍すれば立派なだしストックに☆お味噌汁やスープに、煮物に大活躍!
- 8
だし汁とほんの少しの醤油と、お砂糖を入れてレンジにかけたら赤ちゃん肉じゃがに☆ミ
- 9
別の日。
豚肉とだしと、ほんの少しのお味噌を入れたら赤ちゃん豚汁に。 - 10
豚肉のかわりに、お豆腐を入れたり、ヨーグルトとあえてサラダにしたり、色々とアレンジしてみてくださいね♪
- 11
他にもたくさん離乳食レシピ書いてますので、よかったらプロフィールから見てみてくださいね☆ミ
コツ・ポイント
煮込んでいるときにアクをこまめにとることが、美味しいだしをとる秘訣です。
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