ナスとピーマンの甜面醤炒め
みんみんにゃん @cook_40126586
甜面醤（テンメンジャン）とお野菜を炒めるだけ！！簡単☆だけどおいしい♪
このレシピの生い立ち
ホイコーロー用に買った甜面醤（テンメンジャン）があまっていたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを斜め切りにして塩水につけてアクを取り、ピーマンを一口サイズに切る。
- 2
●を混ぜる。
- 3
フライパンに油をひいてナスをいれ、ナスの表面が油をすったな、と思ったらピーマンを入れて炒める。
- 4
ナスとピーマンがしんなりしたら、最後に●を加えて炒めれば出来上がり。
コツ・ポイント
濃い目の味が好きな人は、お水を少し減らすか、甜面醤を多めに入れてください。
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