なすを縦に三等分しそれぞれに格子状に切り目をいれる

胡麻油を多目にフライパンにしきなすをよく焼きます！！
ポイント★ふにゃふにゃになるまで焼くこと！

焼いている間に調味料をすべて容器に入れ混ぜておく

なすが柔らかくなったら熱いまま容器にいれる
※味がよく染み込みます！！

味が染みたらお好みでごまや鰹節を振りかけ完成★