突然のお客さまに!簡単美味なタコライス☆

ユキキン
ユキキン @cook_40047496

難しい事は全くない(*^^*)!
なのに美味しくて豪華に見えるスゴイヤツ♡スピードメニューです!
このレシピの生い立ち
お腹空いた時にチャチャっと作りました!

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材料

2人分
  1. 豚挽肉 100g
  2. ニンニクみじん切り 一片
  3. ナツメ 少々
  4. ★塩コショウ 少々
  5. ピザ用チーズ お好み
  6. エリンギ 1本
  7. レタス 2〜3枚
  8. ◆サルサソース
  9. トマト 1/2コ
  10. スイートチリソース 大さじ2
  11. ケチャップ 大さじ1
  12. レモン 少々

作り方

  1. 1

    ◆サルサソース◆
    トマトをさいの目に切る。他の調味料を入れ混ぜておく
    ◆レタス◆
    2cm程の千切りにする

  2. 2

    油を引き、エリンギを塩コショウで適当に炒めて取り出す。油をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

  3. 3

    2のフライパンに油を引かず挽肉とニンニクを入れ炒める。ほぼ焼き色がついたら★で調味し、しっかり炒める。

  4. 4

    皿にご飯を盛り付け、挽肉→チーズ→エリンギの順に乗せる。
    ご飯の周りにレタスを飾り最後にトマトを盛り付ければ出来上がり☆

コツ・ポイント

・エリンギを上から乗せることでチーズがとろけます♪
・コショウはブラックペッパーが美味しい!
・時間があれば、サルサソースにタマネギみじん切りを加えたら更に美味!

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レシピ作者

ユキキン
ユキキン @cook_40047496
に公開
こんなに料理が楽しいなんて・・ 自分の今食べたいものを作り、美味しいと喜んでもらえるなんて!こんな幸せなこと、この上ない☆トマトが大好きで、素材の味を生かすイタリアンを中心にレシピをUPしています♪♪素材良ければ簡単に作っても美味しい☆なぜかいつもワインに合う料理作ってます~☆
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