えのきのジャガイモチーズ焼き
sy.rena @cook_40029279
きのこでカロリーダウン。
食感も旨味もアップ。
いいこと増えてます！
このレシピの生い立ち
子供が好きなジャガイモ料理をカロリーダウンしておつまみとしても楽しめるようにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを千切り、えのきも半分に切ってバラバラに。
ボウルに入れて塩、こしょう。 - 2
フライパンに油を熱して、ボウルの中身を入れ丸く形を整える。
弱火で蓋をして蒸し焼き。
5分くらいしたら返して裏側も焼く。 - 3
ミートソースを全体に伸ばし、トロけるチーズをのせる。
蓋をしてトローっとしてきたら返してチーズ面も焦がす。 - 4
カリッとしたころにお皿にのせて完成。
コツ・ポイント
ジャガイモを水にさらさないこと。
チーズは焦がさなくてもトロけるだけでも大丈夫。
リアクション
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