正月限定！黒豆ココア

さとみわ's cooksnap of when they made 正月限定！黒豆ココア.
ruri777
ruri777 @cook_40050748

黒豆の煮汁を使ったココアです。
美味しいだけでなく，喉の炎症にもすごくよく効きますよ♪
このレシピの生い立ち
いつも黒豆の煮汁ってもったいないと思いつつ捨てていたのですが，数年前黒豆を食べながら「黒豆コ～コア♪」と歌ってて思いつきました（爆）。
これが意外と美味しいんですよ…（笑）。

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材料

２人分
  1. 黒豆の煮汁 150ｍｌ
  2. ココア（無糖・純粋） 大匙３くらい
  3. 牛乳 150ｍｌ

作り方

  1. 1

    鍋にココアパウダー（無糖・純粋）を入れ，少量の湯で溶いて練り上げる

  2. 2

    黒豆の煮汁をダバダバっと入れて，火にかける

  3. 3

    温まったところで牛乳を入れる

  4. 4

    沸騰直前で火からおろす

コツ・ポイント

まぁ…普通のココアの作り方とほぼ同じです(^^;)。
黒豆の煮汁だけだとほんと「煮汁…（ ;‘e‘）」っていうかんじだけど，ココアを入れることによって華麗に生まれ変わります（笑）。

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レシピ作者

ruri777
ruri777 @cook_40050748
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何かと色々作るのが好きです。魚をさばくのが大っ…好きなのですが，高いのでなかなかさばく機会がありません。アンコウをつるしてさばくのがささやかな私の夢です～
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