タレが絡む！揚げないチキン南蛮
黒ごま☆きなこ @cook_40088101
甘酢タレと、タルタルソースが絡み合い、美味し〜い！南蛮好きにはたまりません。☆2015.8.15話題入り！更新しました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチキン南蛮が食べたくなり、ぱっぱっと思いつくままに作ってみました。
タレが絡む！揚げないチキン南蛮
甘酢タレと、タルタルソースが絡み合い、美味し〜い！南蛮好きにはたまりません。☆2015.8.15話題入り！更新しました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチキン南蛮が食べたくなり、ぱっぱっと思いつくままに作ってみました。
作り方
- 1
鶏胸肉を削ぎ切りにする。○をいれて下味をつける。
- 2
卵はゆでで、みじん切りにする。きゅうりもみじん切りにする。
- 3
☆を全てまぜてタルタルソースを作る。
- 4
＊を全てまぜて、レンジでチン、又は鍋で加熱して砂糖を溶かす。
- 5
鶏胸肉に1枚ずつ片栗粉をまぶして、フライパンに多めの油を敷き、揚げ焼きにする。
- 6
両面こんがりと焼けたらオッケー。
- 7
甘酢タレに漬けて、お皿に盛り、残ったタレをかける。
その上から、タルタルソースをかけて完成！ - 8
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コツ・ポイント
きゅうりから水分が出るので、キッチンペーパーで水気をきりましょう。
卵のみじん切りは、白身と黄身を分けて、白身だけでみじん切りにすると楽です。黄身はそのまま混ぜます。写真はきゅうりなしの時のですf^_^;)
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ｅｒｉｎｅｒｉｎ -
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