野菜たっぷりアサリラーメン
麺も野菜もアサリのおだしを吸ってさらに美味しく・・・♪ お鍋ひとつでできます。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので。
作り方
- 1
どんぶりにスープを入れておく。
- 2
お鍋にアサリと酒を入れてふたをし、火にかけてアサリの口が開いたらアサリを取り出す。
- 3
②の鍋にお湯を500ｃｃ入れて麺と野菜を入れて時間通り茹でる。
- 4
①のどんぶりに③を盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜から水分が出ますが、あさりからの塩分でちょうど良い味になります。（アサリが多すぎるとしょっぱくなってしまうかも）
今回は白菜、もやし、ネギを入れましたが、冷蔵庫にあるもので作ってくださいね。
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即席ラーメンも野菜たっぷりで美味しく！別で野菜を炒めるのは面倒！笑笑お鍋ひとつでできちゃいます^_^
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