お母さんの角煮風佃煮☆黄金比☆

RINクック
RINクック @cook_40044982

定番のしいたけだけじゃない！
うちのお母さん、ゴーヤ、お魚でもお肉でも何でもこれで煮ちゃう！それが美味なのよ～♪
このレシピの生い立ち
お母さんが作る佃煮は味がしっかりしていてとっても大好き！
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お母さんの角煮風佃煮☆黄金比☆

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さとみりん's cooksnap of when they made お母さんの角煮風佃煮☆黄金比☆.
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材料

  1. 乾燥しいたけ ５０g
  2. ☆砂糖 ８０ｇ
  3. ☆酢 ６０cc
  4. ☆醤油 ４０ｃｃ

作り方

  1. 1

    乾燥しいたけは水で戻しスライス。お魚やお肉などは食べやすく切って☆倍量くらいで。

  2. 2

    ☆を沸騰させた中に戻したしいたけを入れる。弱火で水分が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

写真は小さい乾燥しいたけだったのでそのまま煮ました。食べやすく切ってください。
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地元は大好き広島～♪ 旦那ｻﾏは九州出身。現在埼玉在住です☆お料理大好き☆美味しいもの大好き☆食べるのも作るのも大好きです☆ 　　よく食べる育ち盛りの息子二人、元気な娘二人、ヤンチャな男の子、旦那ｻﾏに美味しいをいっぱい言ってもらえるように頑張りま～す☆
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