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ナスの浅漬け巻き寿司
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ナスの浅漬け巻き寿司-レシピのメイン写真

ナスの浅漬け巻き寿司

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ナスの浅漬けが余ったので~♪
混ぜて巻き寿司に。
このレシピの生い立ち
ひねりごまは、指でひねってつぶしたごまをかけると、とっても香りがたって風味があります。

ナスの浅漬けが余ったので~♪
混ぜて巻き寿司に。
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ひねりごまは、指でひねってつぶしたごまをかけると、とっても香りがたって風味があります。

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ナスの浅漬け巻き寿司

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ナスの浅漬けが余ったので~♪
混ぜて巻き寿司に。
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ひねりごまは、指でひねってつぶしたごまをかけると、とっても香りがたって風味があります。

ナスの浅漬けが余ったので~♪
混ぜて巻き寿司に。
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材料

3~4人分
  • ご飯 400g
  • ◎白だし(化学調味料不使用) 大さじ1+1/2
  • ◎レモン汁 大さじ1+1/2
  • ※ナスの浅漬け(細かく切る) 35g
  • ※紅生姜 10g
  • ※白いりごま 10g
  • 焼き海苔 1枚+1/2
  • ★塩えんどう豆、桜えび、ひねりごま 少々
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作り方

  1. 1

    温かいご飯に◎を入る。
    ※を入れて混ぜご飯を作る。(a)

    • ナスの浅漬け巻き寿司作り方1写真
  2. 2

    ラップの上に(a)を広げる。(オーブンペーパー) 焼き海苔の大きさや、幅に合わせて広げる。

    • ナスの浅漬け巻き寿司作り方2写真
  3. 3

    焼き海苔を炙り、混ぜご飯の上にのせる。

    • ナスの浅漬け巻き寿司作り方3写真
  4. 4

    巻いていく。

    • ナスの浅漬け巻き寿司作り方4写真
  5. 5

    巻いたら、筒にしてしばらく落ち着かせる。

    • ナスの浅漬け巻き寿司作り方5写真
  6. 6

    食べやすい厚さに切り分ける。★をのせ飾る。

    • ナスの浅漬け巻き寿司作り方6写真

コツ・ポイント

レモン汁で作ると、お酢で作るよりも優しいご飯になります。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2018/04/17 15:28に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

浅漬け 巻き寿司 なす 海苔 サクラエビ ゴマ ご飯

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