いんげんの豚シャブ巻焼
akiyo0917 @cook_40060808
いんげんに豚肉を巻いて焼きました。
このレシピの生い立ち
いんげんの代わりにアスパラでもＯＫです。
いんげんが好きだったのと、肉系が食べたかったのであわせてみました。
いんげんの豚シャブ巻焼
いんげんに豚肉を巻いて焼きました。
このレシピの生い立ち
いんげんの代わりにアスパラでもＯＫです。
いんげんが好きだったのと、肉系が食べたかったのであわせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんをゆでる
- 2
茹でたいんげんの荒熱を取って、いんげん3本程度をしゃぶ用の豚肉2枚を広げ、ななめにまいていく
- 3
巻き終わったら、塩コショウを振っておく
- 4
巻き終わりのところを下にして、フライパンで焼く
中・強火 - 5
中のいんげんが見えるようにななめに3つくらいに切る
- 6
市販のおろしのたれ（もしくは大根おろしとぽん酢でもＯＫ）で食べるとさっぱりいただけます
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用の薄い肉で巻くため、肉に火が通るのが早く、肉に火が通っていないことはほとんどありません。このレシピではおろしのたれで食べるとなっていますが、照り焼きのたれや、焼肉のたれで焼いてもおいしいです。ごはんのおかず、お酒の肴にもどうぞ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18170358
