私のなすとピーマンのシンプルな甘辛炒め
pecori_no @cook_40045025
シンプルだけど大好きな甘辛味♡たくさんのお野菜をぺろっと食べられます。ご飯との相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピをよりシンプルに好みの味付けにアレンジしました。
私のなすとピーマンのシンプルな甘辛炒め
シンプルだけど大好きな甘辛味♡たくさんのお野菜をぺろっと食べられます。ご飯との相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピをよりシンプルに好みの味付けにアレンジしました。
作り方
- 1
ピーマンは種を取って千切りに、なすは縦半分→斜めの薄切りにする。私は面倒なのであく抜きせずにそのままフライパンへ。
- 2
油を回しかけて(サラダ油+ごま油がオススメ！)強めの中火でさっと炒める。
- 3
野菜がしんなりしたら、弱火〜中火にして☆を回しかけて、味が全体に馴染んだら出来上がり。
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