お米を研ぎ、水を入れ、コンソメを落として炊飯する。

ニンニクをスライスする。パセリをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒め、牛肉を両面焼く。

牛肉が焼き上がったらサイコロ状に切り、とまモンピューレを塗り、白ごまをふりかける。

ご飯が炊きあがったら天然海塩、パセリのみじん切りを混ぜ合わせる。