超楽！イカとセロリとトマト炒め
めーたろー @cook_40138372
超簡単！切って炒めるだけの一品。
塩・コショーだけのシンプル味付けなのにとっても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
セロリが大好きで、炒めていたところイカとトマトを入れることを思いつきました！
彩りも良く、ビールやワインとの相性もバッチシ（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
イカは冷凍の紋子イカを使用しました！
３等分位に切ります。 -
- 2
セロリの筋を取り、トマトを切ります。
プチトマトなら半分に切ります。 -
- 3
フライパンに●を入れセロリとイカを炒めます。（鷹の爪はお好みで）
塩をふります。（塩加減は味見をしながら） -
- 4
セロリとイカに火が通ったらトマトを入れ軽く炒めます。
-
- 5
炒めたものをフライパンの端によせ、
玉子を入れます。
溶くのがめんどくさかったら、こんな状態でもＯＫ！ -
- 6
お箸で混ぜて炒り玉子にします。
（あまり混ぜすぎない方がいいです）
ここで黒コショーを適量入れます。 -
- 7
完成！
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コツ・ポイント
■柔らかめのセロリがお好みの方は、３で先にセロリを炒めてください。
■鷹の爪の量や黒コショーの量はお好みで加減してくださいね！
■イカをえびやたこに代用しても美味しいですよ～。
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