豆腐と鶏むね肉のチキンナゲット
お嬢のままｷｯﾁﾝ @cook_40138399
お好みディップを添えてみてください♪
このレシピの生い立ち
おいしく食べれてダイエットもしたい！でこのレシピが生まれました♪子ども達も大好きな一品です。鳥むね肉は安く手に入ることがあり、食材費用もかからず大家族には大助かり！
豆腐と鶏むね肉のチキンナゲット
お好みディップを添えてみてください♪
このレシピの生い立ち
おいしく食べれてダイエットもしたい！でこのレシピが生まれました♪子ども達も大好きな一品です。鳥むね肉は安く手に入ることがあり、食材費用もかからず大家族には大助かり！
作り方
- 1
始めに、衣用の材料の●を混ぜ合わせておく。
- 2
木綿豆腐の水を良く切り、鶏むね肉を粗みじん切りする。
- 3
ボールに粗みじん切りした鶏むね肉と木綿豆腐を手で解しながら混ぜ合わす。混ざりあった所に●の材料を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
良く混ぜ合わせた所に☆（片栗粉）を入れ、全体にモタッとまとまり感を出す。
- 5
先に、具が柔く少し手早くなるため、１８０℃で油を温めて準備しておく。
- 6
スプーンで（私はカレー用スプーンを使用しました。）１の中にぽふっと落とし衣を全体にまぶし、具を手に取り形を整える。
- 7
熱した油の中に入れ、両面にきつね色の焼き色がついたら出来上がりです！
- 8
ディップソースは●を合わせてお好みで調整してくださいね♪
コツ・ポイント
手順【6】の具を手に取る部分で、具が柔らかいので、手のひらに軽く窪みを作り、全体に衣をまぶした具を優しくぽんぽんと弾ませながら形を整えると上手にいきます♪
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