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鶏むね豆腐ナゲット♪
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鶏むね豆腐ナゲット♪-レシピのメイン写真

鶏むね豆腐ナゲット♪

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

豆腐inで子供も食べやすい!お弁当にも! 1人分(5個):259Kcal 塩分1.5g
このレシピの生い立ち
家計にやさしい、鶏むね肉のアレンジを考えました。

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材料

4人分:約20個
  • 鶏むね肉 1枚(200~300g)
  • 木綿豆腐 300g
  • A
  •  料理酒 大さじ1
  •  顆粒だしの素 3g
  •  塩 小さじ2/3
  •  薄力粉 20g
  •  片栗粉 20g
  • 揚げ油  適量
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作り方

  1. 1

    本日の⭐︎材料⭐︎

    • 鶏むね豆腐ナゲット♪作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は、細かくカットしておく。
    ボウルに、むね肉と木綿豆腐とAを入れ混ぜる。

    • 鶏むね豆腐ナゲット♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めの油を入れる。180度程度になったら、スプーンで肉団子状にして落とし入れ、揚げ焼きにする。

    • 鶏むね豆腐ナゲット♪作り方3写真
  4. 4

    4分ほど加熱して完成。

コツ・ポイント

食感を残したいときは鶏むねを粗めに刻むと食感があり食べごたえがあります。
豆腐を入れることで時間がたっても美味しくいただけます。
お好みで、粗目に刻んだ生姜や、レンコンを入れても良しです。

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うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official
2020/10/16 08:15に公開
沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 薄力粉 酒 もめん豆腐 鶏胸肉

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