パスタを水につける（全体が白くやわらかになっていたらOK）。
1時間くらい。

パスタを柔らかめにゆでる。（湯には塩入れる。）
水で流し洗いする。よく水気を切る。
塩胡椒、酢で下味をつける。

他の材料を食べやすく切る（レタスは手でちぎる）。②と混ぜて置く。
ドレッシングをかけ混ぜる。

タンパク質は蒸し鶏、豚も合います。
クランベリー入れると酸っぱくて美味☆おすすめです。