水菜とザーサイの和えもの
あっさりしていて、お酒の肴にもピッタリです
このレシピの生い立ち
とにかく、水菜の大収穫で消費するため考えたレシピです。
作り方
- 1
水菜にさっとお湯をかけ冷水につけ固く絞る。
ざく切りにする。 - 2
ザーサイは千切りにする。
- 3
水菜とザーサイを和える。
白だしかめんつゆを入れ味を調える。 - 4
水菜は電子レンジ500Wで茎の部分1分30秒葉の部分1分チンしてもOKです
コツ・ポイント
レシピID : 18176857同様、水菜はシャキシャキの食感を残すため、湯がかずお湯をかけました。
分量は、この時作った量を書きましたが神経質にならず適当でＯＫ！
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おつまみやもう一品欲しい時に簡単に作れるザーサイを使った和え物です(*´▽｀*)お弁当にもオススメです♪
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