簡単！！チョコケーキ☆
しっとりとしたチョコケーキです。
このレシピの生い立ち
イギリス人料理家のデリアさんのレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
１ｃｍくらいの大きさに切ったバターとチョコをボウルに入れ湯銭で溶かす。約６分間。（詳しくはコツを見てください）
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- 2
全卵＋卵黄＋グラニュー糖＋バニラエッセンスを大きめのボウルにいれハンドミキサーで約５分混ぜる。
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- 3
あとが残るくらいになったら溶かしたチョコを静かにそそぎいれる。
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- 4
ふるった小麦粉を入れて切るように混ぜ合わせる。
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- 5
あとはお好みの型に入れて焼くだけ。
焼き時間の目安は２００度で１５分＋上にホイルをのせて２００度で１０分くらいです。 - 6
冷やして生クリームを添えて食べるととてもおいしいです☆
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コツ・ポイント
☆上手なチョコの溶かし方☆
お鍋に２～３ｃｍの水を入れ沸騰直前まであたためる。
（泡が少しでているくらい）
お鍋の上にチョコを入れたボウルをのせる。
ボウルがお湯につかないように注意。
そのまま弱火で６分くらいおき、混ぜて滑らかにする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18173728
