タコス風春巻き
ゆーーーっき @cook_40121312
タコス味の簡単春巻きです♪
ピリっと美味しいサルサソースをたっぷり付けて食べるとおいしいですよーー♡
このレシピの生い立ち
沖縄料理屋さんで食べたのが美味しかったので、家で作れるかなーと思い作ってみました♪
タコス風春巻き
タコス味の簡単春巻きです♪
ピリっと美味しいサルサソースをたっぷり付けて食べるとおいしいですよーー♡
このレシピの生い立ち
沖縄料理屋さんで食べたのが美味しかったので、家で作れるかなーと思い作ってみました♪
作り方
- 1
にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
【具を作る】熱したフライパンに油(分量外)を少しひき、にんにくを炒め香りがたったら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
- 3
ミンチを加え、塩・胡椒で炒め★で味を調整し、出来上がったらバットに移し冷ましておく
- 4
【サルサソース】フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ香りがしてきたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
- 5
赤ワインを加えアルコール分を飛ばしたらトマト缶を加え☆で味付けする。
- 6
春巻きに半分にちぎったチーズと冷ましておいた2の肉みそを入れ普通の春巻きのように巻き、高温の油でカラッと揚げたら完成。
- 7
サルサソースをたっぷりつけてお召し上がり下さい♡
コツ・ポイント
具を巻く時はミンチの油を出来るだけきって入れて下さい。
具は火を通しているので、春巻きは高温で短めに揚げるといいですよ。
材料を具とソース分けて書いたので多く感じますが、かぶってるのも多いので意外と簡単ですよ(≧∇≦)
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