作り方
- 1
ゴーヤの両端を切り落とし、縦半分に切る。
- 2
スプーンを使って中の白いワタを取り除き、2〜3mmの半月切り。
- 3
フライパンに湯を沸かし、切ったゴーヤをサッと湯通し。ザルにあけて水気をきる。
- 4
フライパンにごま油。
ゴーヤ＆ツナ缶＆ほんだしを入れて軽く炒める。 - 5
卵を割り入れ、混ぜ混ぜ～。
塩コショウぱっぱ！！
コツ・ポイント
ゴーヤのワタをしっかりと取り除いた方が苦みが少なくなって、食べやすくなります（＾＾）
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