小松菜の ♪ 海苔巻き ♪ シャケタマゴ
yaya_22 @cook_40037817
小松菜とシャケの相性は、彩りもお味もぴったり♪
お弁当のおかずに^^
このレシピの生い立ち
ＴＶの旅番組で紹介されていた「小松菜の海苔巻き」を
少しアレンジして作ってみました。
小松菜の ♪ 海苔巻き ♪ シャケタマゴ
小松菜とシャケの相性は、彩りもお味もぴったり♪
お弁当のおかずに^^
このレシピの生い立ち
ＴＶの旅番組で紹介されていた「小松菜の海苔巻き」を
少しアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
★玉子溶き味付けをして、フライパンで焼く。
（玉子の味付けはお好みですが、お塩は入れないで･・^^） -
- 2
★両面焼きます。
（少々破れても気にしない･･･(笑)） -
- 3
★塩シャケを焼いてほぐします。
（お魚売り場の端っこにある、アラを使用^^）
面倒ならシャケフレークでもＯＫ -
- 4
★巻き簀に、海苔、玉子、小松菜（茹でて置く）シャケの順に置きます。
-
- 5
★巻きます。
★小松菜は、茎と葉の部分を交互にします。 -
- 6
★お弁当に･･･♪
-
コツ・ポイント
★シャケの塩気と、玉子のコクが小松菜にとても合っておいしい海苔巻きになりました。
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